-
شما اینجا هستید:
-
خانه
-
یادداشت روز
- توضیحات
-
منتشر شده در یکشنبه, 20 خرداد 1403 08:41
محیط غذایی (Food environment) محیطی است که در آن افراد انتخاب می‌کنند چه چیزی را در کجا، در چه زمانی و چگونه بخرند و بخورند. به طور رسمی‌تر، محیط غذایی به عنوان مکانی که در آن مردم با غذا در یک سیستم غذایی گسترده ارتباط برقرار می‌کنند، تعریف می‌شود. ویژگی‌های کلیدی محیط‌های غذایی شامل انواع غذاهای...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در شنبه, 19 خرداد 1403 12:57
جنگ و گرسنگی رابطه‌ی متقابلی با یکدیگر دارند که در آن یکی دیگری را افزایش می‌دهد. متأسفانه در سال 2024، هر دو در حال افزایش هستند. پس از سال‌ها کاهش تعداد گرسنگی در جهان، در چند سال گذشته شاهد افزایش میزان گرسنگی بوده‌ایم. قبل از همه‌گیری کووید-19، جنگ و درگیری بزرگترین عامل ناامنی غذایی در جهان...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در یکشنبه, 13 خرداد 1403 18:22
از اوایل دهه‌ی 1990، تعداد بلایای شدید مرتبط با آب‌وهوا دو برابر شده است. برداشت محصولات کشاورزی کاهش یافته و در نتیجه قیمت مواد غذایی افزایش پیدا کرده است. بحران آب‌وهوا به بحران ناامنی غذایی دامن می‌زند و با جهانی‌تر شدن نظام‌های غذایی ما نسبت به همیشه، حالا همه‌ی ما در معرض خطر هستیم. متأسفانه،...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در یکشنبه, 13 خرداد 1403 11:22
بگذارید ابتدا چند آمار را با همدیگر مرور کنیم: زنان 2.6 برابر بیشتر از مردان کارهای خانگی بدون مزد انجام می‌دهند. در مقیاس جهانی، زنان 23% کمتر از همتایان مرد خود درآمد دارند. در برخی مناطق، زنان بیش از نیمی از نیروی کار کشاورزی را تشکیل می‌دهند، اما تنها 20% از زمین‌های کشاورزی جهان را در اختیار...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در شنبه, 12 خرداد 1403 10:07
«سیاست» (Policy) یک برنامه‌ی عملی است که توسط یک یا چند نفر برای دستیابی به یک هدف معین طراحی می‌شود. بر همین اساس، «سیاستگذاری غذا» (Food policy) را می‌توان فرآیند تدوین برنامه‌های عملی مرتبط با نظام غذا تعریف کرد. به عبارت دیگر، سیاستگذاری غذا شامل تعیین اهداف برای نظام غذا و تغذیه یا بخش‌های آن...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در سه شنبه, 12 دی 1402 17:55
سلامت دیجیتال حوزه‌ای است که از فناوری‌های ارتباطی و اطلاعاتی برای تسهیل درک مشکلات و چالش‌های سلامتی افراد و ارائه راه حل برای آن‌ها استفاده می‌کند. ابزارهای سلامت دیجیتال ظرفیت گسترده‌ای برای بهبود توانایی ما در تشخیص و درمان دقیق بیماری افراد دارند. هدف این حوزه ارائه اثربخش‌تر مراقبت‌های...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در سه شنبه, 12 دی 1402 17:45
با وجود انتخاب‌های به‌ظاهر بی‌پایانی که برای مصرف‌کنندۀ امروزی در دسترس است، دیگر برای یک کسب‌وکار کافی نیست که کمترین قیمت یا بالاترین کیفیت را ارائه دهد. علیرغم اینکه چنین عواملی به‌وضوح تأثیرگذار هستند، مطالعات نشان داده که مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند کسب‌وکار خود را به سازمان‌هایی بسپارند که...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در سه شنبه, 12 دی 1402 17:37
سیستم مجموعه‌ای از اجزا و مؤلفه‌های مرتبط با هم است که به عنوان یک کل برای ایفای وظیفه‌ای خاص در هماهنگی با یکدیگر و محیط هستند. در تفکر سیستمی (Systems Thinking)، سازمان‌ها به مثابه سیستم‌هایی تصور می‌شوند که در دل یک مجموعه محیطی بزرگ‌تر قرار گرفته‌اند. به عبارت بهتر، تفکر سیستمی روشی فراگیر...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در سه شنبه, 12 دی 1402 17:25
اصطلاح تحقیقات بازار (Market Research) به فرآیند ارزیابی قابلیت دوام یک خدمت یا محصول جدید از طریق تحقیقاتی که مستقیماً در ارتباط با مشتریان انجام می‌شود، اشاره دارد. این به یک شرکت اجازه می‌دهد تا بازار هدف خود را تعریف کند و نظرات و بازخوردهای مصرف‌کنندگان را در مورد علاقه آن‌ها به یک محصول یا...
ادامه ...
- توضیحات
-
منتشر شده در سه شنبه, 12 دی 1402 15:51
می‌گویند آشپز که دوتا شد، غذا یا شور می‌شود و یا بی‌نمک! اما، اگر این آشپزها به عنوان یک تیم کار می‌کردند چه؟ قطعاً آبگوشت معرکه‌ای می‌شد. به همین ترتیب، وقتی صحبت از کسب‌وکار می شود، هیچ‌چیز جای کار تیمی را نمی‌گیرد. راه‌اندازی کسب‌وکار یک سرمایه‌گذاری چندوجهی است که نیازمند تحقیق، برنامه‌ریزی، و...
ادامه ...
