نخستین نشست هم‌اندیشی تغذیه سالم دانشجویی به همت اداره کل دانشجویی وزارت بهداشت و با حضور مدیران تغذیه‌ی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور، برگزاری شد. این نشست که به مدت دو روز ادامه داشت، در سالن همایش‌های رازی دانشگاه علوم پزشکی ایران برگزار گردید. هدف از این نشست، ایجاد بستر تعامل، تبادل نظر و هم‌افزایی میان مدیران تغذیه دانشگاه‌ها و مسئولان حوزه‌ی سلامت دانشجویی وزارت بهداشت در زمینه‌ی ارتقای کیفیت تغذیه دانشجویان بود.
در جریان برنامه‌های این نشست، دکتر علی پزشکی با ارائه‌ی سخنرانی علمی، به بررسی راهکارهای بهبود تغذیه‌ی دانشجویی و چالش‌های پیش‌رو پرداخت و در پایان از ایشان تقدیر شد. نشست هم‌اندیشی تغذیه سالم دانشجویی فرصتی مغتنم برای تبادل تجربیات، بررسی برنامه‌های جاری و ترسیم چشم‌اندازهای آتی در حوزه تغذیه دانشجویان محسوب می‌شود.